Kéndioxid minititrátor HI84500 - laboroknak is.

Leírás

Kéndioxid Minititrátor a bor szabad és teljes kéndioxid tartalmának méréséhez HI 84500

HI 84500 Minititrátor a bor szabad és teljes kéndioxid tartalmának méréséhez volt kifejlesztve, de mérhető vele a szulfit tartalom vízben vagy más oldatokban is.

Miért kell mérni a kéndioxid tartalmat a borban?

A bor kénezése a bor védelmét szolgálja. A kén-dioxid (SO₂) hozzáadásának egyik fontos célja az oxidáció elkerülése. A víz molekuláival egyesülve az SO₂ molekulák kénessavat alkotnak, amelynek sói a szulfitok. Oxigén jelenlétében a SO₂ a borban megtalálható fenoloknál gyorsabban oxidálódik, ezáltal leköti az oxigént és védi a bort. Ezen kívül csökkenti azon enzimek aktivitását, amelyek barnulást és egyéb problémákat okozhatnak.A legjobban a molekuláris SO₂ ( szabad kéndioxid) biztosítja a bor védelmét az oxidációtól. A hozzáadott SO₂ (teljes kéndioxid tartalom) és a kötetlenül maradó SO₂  ( szabad kéndioxid tartalom) mennyisége közötti kapcsolat összetett, azonban egyértelmű, hogy ezt nagyrészt a borban jelenlévő teljes   kéndioxid tartalom befolyásolja.   A borban található molekuláris SO₂ mennyisége függ a szabad SO₂-től, valamint a pH-értéktől.Bővebben a borban végbemenő folyamatokról olvashat  a MODERN GAZDA oldalon.

Kéndioxid minititrátor segítségével egyszerűen és gyorsan meghatározhatjuk a borban a szabad és teljes kéndioxid tartalmat.Hogy lássa miként kell a mérést elvégezni, nézze meg a mellékelt linken található videót:   VIDEÓ SO2 MINITITRÁTORRÓL.

A HI 84500 a korábbi HI 84100 típusú borászati titrátor továbbfejlesztett változata, így számos újítással felszerelték, mint például a korszerű
dugattyús adagolórendszer. A műszer egy újabb mérési tartománnyal is rendelkezik, amely nagyobb pontosságot biztosít az alacsony mért értékek esetén.
A kéndioxid minititrátor automatikusan biztosítja a keverési sebesség szabályozását a kevert folyadék súlyának és viszkozitásának megfelelően. A GLP (helyes laboratóriumi gyakorlat) funkciónak köszönhetően nyomon követhetők a műszer és a pumpa kalibrálási adatai. A mért értékek elmenthetők, illetve exportálhatók USB pendrive vagy személyi számítógép segítségével. A mérési eredmény alapján akár valósidejű grafikon is megjeleníthető a titrátor kijelzőjén.

Műszaki adatok HI 84500

Mérési tartomány
Kén-dioxidtartalom (alacsony tartomány): 1,0-40,0 ppm (mg/l)
Kén-dioxidtartalom (magas tartomány): 30-400 ppm (mg/l)
ORP: +/-2000 mV
Felbontás
Kén-dioxidtartalom (alacsony tartomány): 0,1 ppm (mg/l)
Kén-dioxidtartalom (magas tartomány): 1 ppm (mg/l)
ORP: 0,1 mV

Pontosság
Kén-dioxidtartalom (alacsony tartomány): a mért érték 5%-a vagy  +/-0,5 ppm (mg/l)
Kén-dioxidtartalom (magas tartomány): a mért érték 3%-a vagy +/- 1 ppm (mg/l)
ORP: +/-1 mV
ORP-elektród HI 3148B (tartozék)
A minta mennyisége 50 ml
Metódus Ripper metódus
Mérési elv Ekvivalencia-pontos redox-titrálás
A pumpa teljesítménye 10 ml/perc
Keverési sebesség 700 fordulat/perc
Adatrögzítés 400 mérés adatai menthetők el (200 titrálás és 200 ORP-mérés)
Áramellátás 12 VDC hálózati adapter (tartozék)
Környezet 0 és 50 °C között, maximum 95%-os relatív páratartalom
Méretek és súly 235 x 200 x 150 mm; 1,9 kg

Tartozékok
ORP-elektród, HI 7082 elektrolit-oldat (30 ml), a méréshez szükséges reagensek és oldatok, 
2 db 100 ml-es és 2 db 20 ml-es mérőedény, olló, szelep az adagolópumpa számára, 
5 ml-es fecskendő, 1 ml-es műanyag pipetta, csőkészlet a titrálási oldat
adagolásához, keverőmágnes, 2-2 db tasak tisztítóoldat a bor által okozott foltok és 
lerakódások eltávolításához, hálózati adapter és használati utasítás.