A Bodó Méhészet aranyvesszőméz nem tömegtermék, és ez érződik is rajta. A méhek az aranyvessző virágáról gyűjtik a nektárt, ami hazánkban főként nyár végén, kora ősszel virágzik. Ilyenkor a kaptárak környékén mintha sárgába öltözne a határ, és a méhek szinte egész nap dolgoznak, hogy a lehető legtöbb nektárt hordják haza. A pergetésnél azonnal érződik a különbség: sűrű, telt illat árad a lépekből, amit nehéz összekeverni más mézekkel.

Az aranyvesszőméz íze egyszerre édes és enyhén fűszeres. Van benne egy nagyon finom virágos jelleg, amit néha egy kicsi gyógynövényes lecsengés kísér. Ez az ízvilág az oka annak, hogy sokan nemcsak teába vagy süteménybe szeretik használni, hanem egyszerűen egy kanállal esznek belőle. Aki szereti az intenzívebb aromájú mézeket, annak ez igazi élmény.

A Bodó Méhészet nagy hangsúlyt fektet arra, hogy a méz minősége minden alkalommal kifogástalan legyen. Nincs keverés, nincs hőkezelés, nincs semmi trükk, ami csökkentené a beltartalmat. A méz mindig frissen, a pergetés után kerül üvegbe, így minden értékes enzim, vitamin és ásványi anyag megmarad.

Az aranyvesszőméz jótékony hatásairól sokat lehet olvasni. A népi gyógyászatban gyakran említik, hogy segíthet a veseműködés támogatásában és a húgyutak egészségének megőrzésében. Emellett erős antioxidáns tartalma miatt az immunrendszerre is pozitívan hathat. Persze fontos hozzátenni, hogy ez nem gyógyszer, és nem helyettesíti az orvosi kezelést, de a mindennapokban egy kanál aranyvesszőméz igazi kincs lehet, főleg a hideg hónapokban.

A Bodó Méhészetnél az aranyvesszőméz előállítása nemcsak munka, hanem szenvedély is. Évről évre figyelni kell az időjárásra, a virágzásra és a méhek állapotára, mert az aranyvessző rövid ideig virágzik, így minden nap számít. Egy rossz időszak vagy egy hosszabb eső könnyen csökkentheti a termést, ezért is számít ritkább mézfajtának.

Sokan kérdezik, hogyan lehet a legjobban fogyasztani. A tapasztalatom az, hogy reggel, éhgyomorra egy teáskanállal a legjobb, mert így minden értékes anyag közvetlenül felszívódik. Forró teába nem érdemes tenni, mert a magas hő roncsolhatja a jótékony összetevőket – inkább langyos italban vagy natúran fogyasszuk. Sütéshez is lehet használni, de kár lenne a finom ízét teljesen elnyomni, ezért inkább olyan receptekbe ajánlom, ahol a méz aromája is érvényesül.

A termék nettó súlya - 500 gramm, üveg, tető nélkül.

A Bodó Méhészet aranyvesszőméz nemcsak ízélmény, hanem egy kis darab természet is az üvegben. Aki kóstolta, tudja, hogy ez nem az a fajta méz, amit észrevétlenül elhasznál az ember – ezt megízleljük, lassan kanalazzuk, és közben érezzük a nyár végi mezők illatát.

Ha szeretnél többet megtudni, vagy megkóstolnád, a részleteket és a rendelési lehetőséget itt találod: Bodó Méhészet – Aranyvesszőméz